壱岐牛のソーセージは世界にも類がないスペシャルな商品である。 焼く場合には油で無く水だけで焼くと言う一手間がひときわ風味が増す。 つぶつむマスタードを添えフォークナイフで召し上がる逸品である。 意外なことに鍋料理に向くという多彩な味が楽しめる